臭氧发生器在洁净室中的应用（一）

　　臭氧发生器在洁净室中的应用（一）

　　1.臭氧发生器的工作原理：利用高压电离(或化学和光化学反应)，将空气中的部分氧气分解聚合成臭氧，这是氧气的同素异形转化过程；也可用电解水法获得。臭氧的不稳定性使得瓶装储存难以实现，只能通过臭氧发生器现场生产，随生产随用。臭氧发生器根据产生臭氧的方式进行分类。臭氧发生器主要有三种：一是高压放电式，二是紫外线照射式，三是电解式。按照安装方式不同，臭氧发生器可分为移动臭氧发生器、壁挂臭氧发生器、手提臭氧发生器等几种。

　　2.臭氧发生器的功能

　　(1)灭菌消毒：研究表明，臭氧是一种广谱、高效、快速的杀菌剂，臭氧发生器能快速杀灭各种对人畜致病的病菌、病毒和微生物。臭氧是一种氧化性很强的物质，能在短时间内破坏细菌、病毒等微生物的生物结构，臭氧发生器使其失去生存能力。还有很多其他化合物是利用氧化杀死微生物来达到杀菌效果的，比如常见的氯气、漂白粉、高锰酸钾等。但这些杀菌剂不仅比臭氧慢，而且对人体有害。

　　(2)解毒：臭氧可以通过氧化反应有效去除有毒气体。臭氧发生器，如C0、SO2、芥子气等。溶于水的臭氧可被氧化分解，有效去除重金属离子、有机毒物、氰化物、硫化物等有毒物质和敌敌畏、氧乐果、马拉硫磷等农药。

　　(3)保护和保存：由于臭氧对细菌和微生物有很强的杀灭作用，臭氧发生器可以用臭氧水处理肉类等食品，达到防腐、消除异味、保鲜的效果。臭氧还可以同时产生大量的负离子。空气中的一些负离子能有效抑制果蔬的呼吸作用，延缓其代谢过程。同时，臭氧可以杀灭引起果蔬腐烂的致病菌，分解果蔬贮藏过程中的乙烯、醇类、醛类、芳香族等具有催熟作用的物质等代谢废物。这样，在臭氧和负离子的作用下，抑制了果蔬的新陈代谢和微生物病原体的滋生蔓延，从而延缓了果蔬的成熟衰老，防止果蔬腐烂变质，达到保鲜的效果。研究表明，臭氧可使食品、饮料、水果和蔬菜的储存期延长3-10倍。

　　(4)除臭除臭：臭氧发生器在自然界中引起气味和腐败的主要成分有氨、硫化氢、甲硫醇、二甲基硫醚、二甲基二硫醚等。臭氧可以与它们发生反应，将它们氧化分解成无毒无味的物质，从而达到除臭的效果。