臭氧是一种高效灭菌剂，对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或按捺的成效。臭氧在自然环境中能还原成纯氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害气体转化成无害气体，净化空气，改善食用菌成长和人员工作环境。

　　以高频高压放电产生臭氧离子的技术，具有一次性投入、长期使用、省能节电等诸多优点。食用菌接种小型臭氧机有效处理三方面的问题：

　　1、菌袋污染率控制在3一5％以下，接种成活率高；

　　2、处理了由药物环境消毒所引起的环境污染及对人体损伤的问题，在净化环境中操作接种。

　　3、在大面积接种生产出菇菌袋成功率高。

　　现将技术要点介绍如下：

　　1．菇房灭菌在15平方米～30平方米的室内，搭成多层菇架，做好植菇前准备工作。然后在室内较高处（离天花板20厘米～30厘米处）安装1台紫外线灯，关好窗、门，开机1小时，即达95％以上灭菌作用（开机15分钟已达预期方针，为使灭菌更为彻底，可开机30分钟～60分钟。该机每小时耗电仅15瓦，停机后如不开门、窗，可保持窗内空气清洁一周左右）。

　　2．培养基处理培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时（因臭氧比重是空气的1．65倍，将机器放置较高处，所产生的臭氧即从高处向下沉降，使臭氧广泛各个旮旯）。

　　3．培养将接种好的菌种移入菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天调查食用菌成长状况。为确保菌种成长的良好环境，每次开门调查后，可开机15分钟，停机后密封，避免腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康成长。为方便操作，可将灭菌机的电源开关安装在菇房门外方便之处。入室操作后即闭门开机，定时关机。