小型臭氧发生器对食品厂是怎么消毒的？

　　食品安全问题一直是老百姓关注的焦点，食品厂菌落超标，监管不到位是食品安全的主要原因。那么食品厂该如何到达QS规范，通过验收呢？小型臭氧发生器的使用主要是灭菌消毒。

       这主要是因为臭氧有极强的氧化能力，臭氧在一定浓度下能与细菌、病毒、病原体等微生物产生生化反应。臭氧具有很高的能量，在常温、常压下很快自行分解为氧（O2）和单个氧原子（O），单个氧原子具有很强的活性，对细菌、病毒、病原体等微生物具有较强的氧化作用。

　　一、某广州食品厂空间100平方米，高度3米，食品车间要到达10万级空气净化级别，依照食品厂臭氧消毒机核算规范，可装备一台15克/小时臭氧发生器，把臭氧硅胶管放到需求消毒的区域，每天晚上下班时分开机1-2个小时。

　　二、假如大型车间有中央空调，能够把小型臭氧发生器硅胶管放到送风口，通过中央空调投加臭氧，臭氧散布的会更均匀。

　　三、假如车间内没有中央空调，房间体积比较大，需求铺管道，管道上布小孔，然后放置臭氧发生器，通过管道投加臭氧，车间内臭氧散布的会更均匀，作用会更好，不留死角。有工人工作服房间，30平方米，装备一台5克壁挂式臭氧发生器，能够对工作服外表灭菌消毒。

　　食品厂所用原材料往往携带大量细菌，加工前有必要通过清洗灭菌，臭氧发生器具有强氧化性，把臭氧和水混合，然后把原材料放到水中侵泡，水中臭氧浓度到达1ppm左右，几分钟内就能杀灭细菌，灭菌率到达99%。臭氧还能降解农药化肥残留，福建福州某蔬菜厂购买3台30克氧气源高浓度臭氧水机用于清洗蔬菜农药残留，做到彻底有机绿色蔬菜。