据食品安全工程师介绍，为解决肉制品因微生物污染易腐败变质的问题，可采用双核臭氧发生器、动态空气消毒机和全过程食品安全控制措施，确保食品质量。
灭菌器的品种很多，效果不同，适用范围也不同。其中，臭氧是一种高效杀菌物质，具有强氧化性和优异的杀菌消毒功能，杀菌彻底迅速。在消毒杀菌的同时，臭氧可以自行还原为氧气，数量稳定。小型臭氧发生器具有消毒效率高、使用方便、寿命长、功耗低、应用成本低等优点。，不留任何痕迹，无二次污染，卫生干净。同时，臭氧杀菌还可以避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的问题。
臭氧消毒技术适用于食品生产企业对原料和成品的储存、保存和消毒，如可用于冷库的杀菌消毒；肉制品等食品生产车间空气的杀菌净化；蔬菜、水果的加工、贮藏和防霉保鲜；矿泉水的杀菌和质量保证；食品生产用水、生产工具、生产容器和包装材料的消毒；有助于食品生产企业通过食品行业的GMP和HACCP体系认证。
臭氧发生器种类繁多，双核臭氧发生器是一种性能优异的臭氧消毒器，具有杀菌效率高、使用方便、质量稳定、使用寿命长、功耗低、应用成本低等特点。广泛应用于食品、药品、化妆品等保健品生产，以及其他需要杀菌消毒的场所，对提高食品药品安全水平、延长化妆品保质期起到了重要作用。
为了提高食品车间的卫生质量，在了解了双核臭氧发生器的性能后，购买了两台ARD-G10双核壁挂式臭氧发生器在车间进行消毒。因为，如果食品车间的卫生条件不好，车间内的空气、生产设备和工具都表明，许多微生物会沉淀下来，污染食品，导致食品腐败变质。因此，有必要杀死车间内的细菌和其他微生物。双核臭氧发生器是很好的杀菌工具，可以对食品车间的空气、设备、墙壁等进行杀菌，提高车间的卫生质量。
使用过程中发现双核臭氧消毒器消毒效果显著，随后多次购买该臭氧消毒器。
近年来，我国肉类工业取得了可喜的快速发展成绩。未来，中国肉类行业仍将保持这一良好趋势，原因有很多？
1。随着收入的增加，饮食和教育的进步，人们的消费模式也在发生变化，人们对美味营养的肉制品的需求也在增加。
2。我国城镇化率逐年提高，城市人口不断增加，因此市场对肉制品等优质食品的需求也会增加。
3。随着自动化生产技术和加工设备行业的稳步发展，肉制品加工的便利性得到增强，肉制品的加工效率和产量得到提高。
4。双核臭氧发生器、智能臭氧消毒器、动态空气消毒机、消毒水制备机等一大波食品消毒设备的大规模生产和批量应用，有效清洁了食品生产环境，提高了肉制品的安全性和质量，延长了肉制品的保质期，促使广大市民增加了对国产肉制品的消费。
