简单来说大型臭氧消毒机就是臭氧具有十分强的氧化性，能够依靠这种特性与细菌发生反响从而达到灭菌的作用。当臭氧发生时，臭氧分子结构中的第三个原子氧会不断的从此结构中游离或逸出，当逸出时，会於瞬间发生极大的灭菌、解毒、漂白、脱臭等氧化作用。臭氧如果未与其他物质发生氧化反响，即会自行分化为纯氧(O2)。而臭氧发生器就是利用这一特点，采用洁净的氧气利用高压电解发生臭氧的。

　　臭氧的化学性质极为生动，它在游离的能量在瞬间发生强力的氧化作用，进行灭菌、消毒、消除空间的有害气体等功效。大型臭氧消毒机（化学分子式O3）是一种由三个氧原子组成的有草美味的淡蓝色气体，英文译为“Freshair”,也就是“新鲜空气”的意思．臭氧在棚内前期处理高湿环境中，具有更强的灭菌能力，是氯气的600－1000倍，能敏捷将细菌和病毒杀灭。

　　细菌、病毒与臭氧结合后会改动分子结构或能量转移，导致细菌病毒死亡，不再构成新病菌，大型臭氧消毒机能有效去除各种细菌、病毒、棚内异味、甲醛等有毒气体。臭氧还可分化菌药及农药的毒性，消除煤气和燃煤发生的二氧化硫的毒性，它还能消除一些辐射对人体的损伤。

　　因此，大型臭氧消毒机是一种高效的消毒剂，对细菌、病菌、霉菌芽胞、病毒等微生物都具有极强的杀伤力。因为臭氧为弥漫气体，消毒无死角，故消毒灭菌作用好。同时，臭氧在高温下能敏捷分化，构成氧气，始终保持棚（室）内空气新鲜，故不存在二次污染问题，长时间在此环境中作业，才能真正保障对人身体无损伤，才能确保菌丝生长强健，抗杂菌能力强的目的。